Makanan khas Kendal – Perjalanan ke Kota Kendal tidak hanya menghadirkan pesona wisata Kendal yang memikat, tetapi juga membuka pintu petualangan kuliner yang tak terlupakan. Saat mengunjungi kota ini, jangan lewatkan kesempatan untuk menjelajahi kelezatan kuliner Kendal yang begitu kaya rasa. Dari hidangan tradisional yang diwariskan secara turun-temurun hingga kreasi-kreasi inovatif yang memadukan cita rasa modern dengan sentuhan lokal, setiap suapan memberikan pengalaman unik dari kekayaan kuliner daerah. Dengan berbagai pilihan menu yang melibatkan bumbu-bumbu khas dan teknik masak tradisional, mencicipi kuliner Kendal menjadi perjalanan kuliner yang tak hanya memuaskan lidah, tetapi juga membuka jendela untuk memahami sejarah dan kearifan lokal.
Makanan Khas Kendal Wajib Kamu Coba!
1. Sate Bumbon
Salah satu makanan khas Kendal yang patut dijadikan primadona dalam petualangan kuliner Anda adalah Sate Bumbon. Menjadi sajian yang sangat populer di Kendal, Sate Bumbon telah meraih hati banyak masyarakat setempat. Dalam hidangan ini, daging sapi menjadi bahan utama yang diberikan sentuhan magis oleh keunikan proses memasaknya. Berbeda dengan sate pada umumnya, Sate Bumbon tidak menggunakan kecap saat proses pemanggangan. Sebaliknya, daging dipanggang dengan paduan bumbu bawang putih, jahe, kemiri, dan rempah-rempah pilihan lainnya. Hasilnya adalah aroma rempah yang begitu kuat dan menggoda. Setelah matang, Sate Bumbon disajikan dengan saus kacang yang ditumbuk kasar, memberikan sentuhan lezat dan nikmat yang sulit untuk diabaikan.
2. Mangut Lele
Satu lagi keajaiban kuliner Kendal yang patut untuk dinikmati adalah Mangut Lele. Uniknya, Kendal membedakan dirinya dari daerah lain dengan menyajikan masakan lezat ini dari bahan dasar ikan air tawar, yakni lele. Mangut Lele Kendal memukau dengan citarasa yang menyatukan keunikan rasa manis dan pedas, memberikan pengalaman kuliner yang tak terlupakan, terutama bagi pencinta masakan pedas. Dengan cita rasa yang menantang, Mangut Lele ini menjadi pilihan yang cocok untuk menyajikan kenikmatan kuliner lokal. Bagi yang sedang berada di Jalan Pantura Kaliwungu, Kendal, jangan lewatkan kesempatan untuk mencicipi kelezatan Mangut Lele yang begitu khas dan autentik ini.
3. Bebek Ungkep Mak Kis
Bagi para pecinta bebek pengalaman kuliner di Kendal tidak akan lengkap tanpa mencoba Bebek Ungkep Mak Kis. Kelezatan menu ini telah memenangkan hati banyak orang, termasuk para wisatawan yang mengunjungi Kendal. Bebek Ungkep Mak Kis terkenal dengan tekstur dagingnya yang empuk dan kaya akan rempah-rempah. Keistimewaan dari hidangan ini terletak pada penggunaan bumbu rempah yang berhasil memberikan cita rasa yang unik dan menggoda selera. Yang menarik, proses pengolahan bebek ini masih menggunakan metode tradisional dengan menggunakan tungku kayu, menciptakan aroma dan cita rasa yang autentik. Dengan kepopulerannya yang legendaris, Bebek Ungkep Mak Kis menjadi pilihan yang tak boleh dilewatkan bagi siapa pun yang ingin menikmati kuliner khas Kendal yang lezat dan berkesan.
4. Pecel Kembang Turi
Meskipun Pecel Kembang Turi lebih dikenal sebagai hidangan khas Jawa Timur, namun jejak kelezatan sajian ini juga dapat diikuti hingga ke Kendal. Pecel Kembang Turi telah mencuri hati banyak warga Kendal, menjadikannya sebagai salah satu kuliner lokal yang sangat digemari. Menu ini menggabungkan daun bayam rebus dan kembang turi, menghasilkan kombinasi rasa manis dan gurih yang sedikit pahit, lalu disiram dengan sambal kacang kental dan ditaburi tauge segar. Pecel ini biasanya dinikmati bersama nasi dan lauk seperti gimbal udang serta sate kerang yang menggoda selera. Salah satu penjual Pecel Kembang Turi yang terkenal di Kendal dapat ditemui di sepanjang Arteri Kaliwungu atau Brangsong, menawarkan pengalaman kuliner yang memuaskan dan tak terlupakan.
5. Momoh
Nama Menu ini mungkin terdengar cukup asing bagi mereka yang bukan berasal dari Kendal. Kuliner spesial yang menjadi ciri khas di Kaliwungu, Kendal, ini adalah sebuah sajian yang unik dan sedikit ekstrem. Momoh, begitu menu ini dikenal, menawarkan pengalaman kuliner yang berbeda karena melibatkan jeroan sapi, sebuah bahan yang tidak semua orang terbiasa atau berani untuk mencicipinya. Meskipun mungkin terdengar menantang, namun kelezatan Momoh bisa membuat orang ketagihan. Dimasak dengan rempah-rempah khas yang kental, Momoh menciptakan citarasa yang begitu khas untuk wilayah Kaliwungu, Kendal. Meskipun bisa dijumpai di berbagai wilayah Pantura Kendal, namun Momoh yang berasal dari Kaliwungu dianggap yang paling terkenal dan lezat, menjadi pilihan yang tak boleh dilewatkan bagi pencinta kuliner yang mencari pengalaman berbeda di Kendal.
6. Rica-Rica Menthog
Selain kelezatan bebek, Kendal juga menawarkan hidangan khas lain yang patut dicicipi, yaitu Rica-Rica Menthog. Menthog, yang termasuk dalam keluarga bebek, menjadi bahan utama dalam sajian ini. Rica-Rica Menthog dikenal akan rasa kuatnya dan tidak memiliki bau amis yang mengganggu, menjadikannya favorit di berbagai kalangan, terutama di kawasan pedesaan. Hidangan ini menggoda selera dengan perpaduan rasa gurih, asin, manis, dan pedas yang menyatu sempurna dalam setiap suapan, memberikan pengalaman kuliner yang nikmat dan tak terlupakan.
7. Brongkos
Satu lagi kuliner khas Kendal yang memikat hati para penikmat masakan adalah Brongkos. Menggunakan daging sapi sebagai bahan dasar, Brongkos sapi Kendal menghadirkan cita rasa yang gurih dan lezat. Keistimewaan rasa Brongkos terletak pada bumbu rempah khas Kendal yang membuatnya begitu khas dan menggoda. Rempah-rempah tersebut memberikan sentuhan gurih yang meresap dalam setiap sendoknya, dengan tambahan cocolan cabai hijau yang menambahkan kesegaran pada lidah. Tingkat kepedasan juga dapat disesuaikan dengan selera melalui keberadaan cabai utuh dalam hidangan ini. Brongkos menjadi sajian yang mudah dijumpai, terutama di wilayah Kabupaten Kendal bagian pegunungan, khususnya di Kecamatan Sukorejo. Menyajikan kelezatan kuliner lokal, Brongkos mengundang untuk menikmati kekayaan rasa khas Kendal yang tak terlupakan.
8.Soto Dengkul
Kendal tak ketinggalan dalam menyajikan kelezatan soto khasnya, yakni Soto Dengkul. Yang membuat Soto Dengkul begitu istimewa adalah penggunaan daging sapi tanpa gajih, menciptakan rasa yang nikmat dan autentik. Terbuat dari bahan dasar daging sapi yang diolah dengan bumbu jahe, bawang, dan kunir sebagai penyedap, soto ini juga dilengkapi dengan bihun, telur, dan tauge untuk memberikan cita rasa yang beragam. Dikenal oleh banyak kalangan, Soto Dengkul memiliki keistimewaan dengan kuah yang gurih dan menyegarkan. Kelezatan sotonya menjadikan Soto Dengkul sebagai salah satu makanan khas Kendal yang banyak dicari oleh para pendatang. Jika ingin menikmatinya, Soto Dengkul dapat ditemukan di daerah Patebon, Kabupaten Kendal, mengundang untuk merasakan kelezatan soto yang khas dan unik dari Kendal.
9.Grubi
Grubi salah satu makanan khas Kendal, menawarkan cita rasa yang menggoda dengan paduan renyah dan manis legit yang sulit untuk diabaikan. Jajanan ini dihasilkan dari singkong yang dicampur dengan gula aren, menciptakan harmoni rasa yang unik. Proses pembuatannya pun sederhana namun menghasilkan kenikmatan yang luar biasa. Singkong yang sudah dibersihkan dan dikupas kulitnya kemudian diparut menggunakan parutan manual. Hasil parutan singkong kemudian dijemur untuk memastikan kering saat proses penggorengan. Langkah berikutnya, singkong yang telah dijemur digoreng bersama dengan gula aren, memberikan sentuhan manis dan legit yang membuat Grubi menjadi camilan favorit di Kendal. Kelezatan Grubi tidak hanya mencuri perhatian warga setempat, tetapi juga menjadi daya tarik bagi para pengunjung yang ingin mencicipi keunikan kuliner tradisional Kendal.
10. Lepet Kendal
Lepet merupakan penganan istimewa yang terbuat dari beras ketan dan parutan kelapa. Bahan-bahan utama yang dibutuhkan untuk membuat lepet meliputi beras ketan, kelapa muda, dan garam, yang selanjutnya dibungkus dengan menggunakan janur atau daun kelapa muda. Namun, proses pembuatannya tergolong rumit dan memerlukan ketelatenan. Berbeda dengan ketupat yang banyak dijual di pasar, bungkus lepet memerlukan keterampilan khusus agar hasilnya tampak apik dan rapi. Meskipun cara pembuatannya membutuhkan usaha yang ekstra, lepet menjadi sajian istimewa yang mencerminkan keunikan dan keahlian kuliner tradisional Kecamatan Weleri, Kendal.
11. Kerupuk Rambak
Makanan khas Kendal yang tak kalah diminati adalah Kerupuk Rambak. Terbuat dari kulit sapi, kerupuk rambak Kendal memiliki keunikan tersendiri dengan rasa gurih yang khas berkat penggunaan bumbu khusus dalam proses pembuatannya. Berbeda dengan kerupuk rambak dari daerah lain, kerupuk rambak Kendal menawarkan cita rasa yang istimewa. Cocok sebagai oleh-oleh atau camilan saat bersantai ataupun dalam perjalanan, kerupuk rambak ini menjadi pilihan yang tepat untuk menikmati kelezatan kuliner Kendal. Bagi yang ingin membelinya, lokasi yang direkomendasikan adalah seberang Masjid Pegadon Kendal, di mana kamu dapat menemukan berbagai varian kerupuk rambak yang menggoda selera.
12. Bandeng Tanpa Duri
Kendal yang berlokasi di pesisir Pantai Utara Jawa, dikenal sebagai salah satu daerah penghasil bandeng terbesar. Keberadaannya di tepi laut memberikan Kendal keunggulan dalam penghasilan bandeng, menjadikannya sebagai makanan khas yang wajib dicoba. Salah satu varian bandeng yang paling dicari di Kendal adalah Bandeng Tanpa Duri. Bandeng memiliki duri yang bervariasi, mulai dari yang lunak hingga keras. Keistimewaan Bandeng Tanpa Duri terletak pada kemudahannya untuk dinikmati tanpa khawatir tentang duri yang terselip di dagingnya. Proses pengawetan alami dengan menaurkan garam dan pengolahan selama 10-15 menit memberikan hasil bandeng yang segar tanpa bau amis yang mengganggu. Untuk menemukan Bandeng Tanpa Duri khas Kendal, tempat yang direkomendasikan adalah kawasan Pasar Bodri, Desa Kebonharjo, Patebon, Kendal.
13. Kerupuk Petis
Makanan khas Kendal yang tak kalah menarik adalah Kerupuk Petis. Kerupuk, sebagai makanan ringan yang populer di Kendal, bukan hanya sekadar camilan biasa, melainkan juga sering menjadi pendamping setia makanan utama. Kerupuk Petis khas Kendal menjadi sajian ringan yang sangat nikmat dan populer di kalangan warga setempat. Kerupuk ini sering dijadikan camilan saat bersantai atau dijadikan oleh-oleh khas Kendal yang kerap dibeli oleh para wisatawan. Jika kamu tertarik untuk mencicipinya, salah satu tempat terbaik untuk membeli Kerupuk Petis khas Kendal adalah di kelurahan Sijeruk, Kecamatan Kendal. Di sini, kamu dapat menemukan dua jenis kerupuk yang memanjakan lidah, yaitu Kerupuk Petis Udang dan Kerupuk Petis Ikan.
14. Sumpil
Sumpil merupakan sebuah kudapan khas yang dapat ditemui di Kaliwungu, Kabupaten Kendal. Biasanya, sumpil disajikan dalam rangka memperingati Maulid Nabi atau dalam tradisi yang dikenal sebagai tuwinan. Berbeda dengan lontong, sumpil terbuat dari bahan dasar beras yang dibungkus dengan daun bambu, kemudian disajikan bersama sambal dari parutan kelapa. Bentuknya yang segitiga dipercaya melambangkan hubungan harmonis antara manusia dengan Tuhan serta sesama manusia. Tradisi ini terus dilestarikan sebagai bagian dari budaya lokal, menciptakan warisan kuliner yang unik. Sumpil seringkali menjadi pilihan praktis untuk sarapan pagi, memberikan kenikmatan dan kesan tradisional yang tak terlupakan.
15. Telur Ikan Mimi
Telur Mimi sebuah makanan tradisional yang memikat dengan bahan utama telur, menawarkan cita rasa khas yang sulit untuk diabaikan. Dalam sajian ini, telur diolah dengan memadukan bumbu rempah dan parutan kelapa, menciptakan harmoni rasa yang unik. Rasanya yang gurih menjadi ciri khas dari makanan tradisional ini. Telur Mimi tidak hanya lezat, tetapi juga mudah ditemukan, terutama menjelang bulan puasa Ramadhan. Selama bulan suci ini, Telur Mimi sering dijual sebagai takjil khas, menambah kenikmatan dalam berbuka puasa. Keunikan rasa dan ketersediaannya membuat Telur Mimi menjadi pilihan favorit di kalangan pecinta kuliner tradisional.
Wisata Kuliner Kendal Dengan Sewa Mobil Naba Transport
Kendal salah satu kabupaten yang membanggakan terletak di pesisir Pantai Utara Jawa Tengah menawarkan pengalaman kuliner yang tak terlupakan bagi para pengunjung. Daerah ini kaya akan berbagai makanan khas yang dapat dinikmati saat menjelajahi keindahan dan keunikan budaya Kendal. Terletak di sebelah Barat Kota Semarang, ibu kota Jawa Tengah, Kendal memiliki posisi strategis yang dilintasi oleh Jalur Pantai Utara Jawa atau Pantura, jalan darat utama yang menghubungkan Jakarta dengan Surabaya. Melalui Pantura, para pelancong dapat menemukan berbagai warung dan restoran yang menyajikan hidangan lokal Kendal yang autentik, memperkaya perjalanan mereka dengan rasa khas dan keberagaman kuliner daerah ini.
Jika kamu sedang merencanakan perjalanan ke Kendal, Naba Transport hadir untuk memenuhi kebutuhan sewa mobil kamu. Kami menawarkan layanan sewa mobil harian yang fleksibel, baik untuk perjalanan bersama keluarga dengan pilihan layanan sewa city car atau family car yang nyaman, maupun untuk rombongan dengan beragam pilihan seperti sewa mobil Hiace, Elf Long, dan bus medium. Dengan armada yang terawat dan pelayanan yang profesional, Naba Transport siap memberikan pengalaman perjalanan yang lancar dan nyaman di kota istimewa ini. Jadikan perjalanan kamu dengan rental mobil Kendal lebih menyenangkan dengan layanan sewa mobil berkualitas dari Naba Transport.
