Gimana Rasanya Kukis Rasa Tauco? Icip Makanan Khas Cianjur!

Post author:Naba Rent Car
Post published:16 October, 2023
Post category:Informasi, Tips & Trick

Cobain Makanan Khas Cianjur ini Biar Tahu Keunikan Rasanya

Wilayah Cianjur yang didominasi oleh pegunungan membuat banyak orang tertarik untuk datang kesini. Kota Santri ini tidak hanya memiliki daya tarik wisata Cianjur saja, tetapi juga punya makanan khas Cianjur yang menarik untuk dicoba. Salah satu kuliner Cianjur yang paling ikonik adalah tauco. Makanan ini memiliki cita rasa yang unik dan khas. Selain tauco, berikut ini adalah beberapa kuliner Cianjur yang wajib Anda coba.

Geco

Hidangan legendaris Cianjur satu ini wajib banget Anda coba. Geco ini bahkan sudah populer sejak tahun 1950 hingga 2000-an. Sayangnya, popularitas makanan ini semakin redup lantaran banyaknya makanan hits yang bermunculan. Oleh karena itu, agar Geco tidak punah, Anda juga sebaiknya turut melestarikannya dengan terus mengkonsumsi dan memperkenalkannya.

Geco adalah sebuah singkatan dari dua bahan baku makanan ini yang terdiri dari tauge dan tauco. Untuk membuatnya Anda perlu merebus tauge terlebih dulu selama kurang lebih 5 menit. Setelah itu, barulah tauge ditiriskan dan dicampur dengan bumbu tauco. Meskipun namanya hanya mencakup tauge dan tauco, tapi sebenarnya geco ini juga dihidangkan dengan irisan ketupat/lontong, tahu, dan juga tempe yang disajikan diatas daun pisang.

Sate Maranggi

Kuliner Cianjur ini terbuat dari daging sapi yang dipotong kecil-kecil. Potongan daging kecil kemudian direndam dalam campuran bumbu rempah khas seperti bawang putih, bawang merah, jahe, kunyit, dan ketumbar yang telah dihaluskan. Setelah direndam, potongan daging tersebut ditusuk dalam tusukan bambu atau besi, lalu dipanggang di atas bara arang. Proses pemanggangan ini memberikan aroma harum yang menggugah selera dan membuat daging menjadi empuk serta beraroma khas.

Sate Maranggi biasanya disajikan dengan nasi, lalapan segar seperti mentimun, tomat, dan daun kemangi. Tidak hanya itu, sate ini juga dilengkapi dengan sambal khas Cianjur yang pedas dan menggugah selera. Anda bisa menjumpai warung yang menjual sate maranggi ini di tepian jalan kota Cianjur. Jika Anda kesulitan mencari pedagang yang menjual sate maranggi, maka bisa sewa mobil Cianjur di Naba Transport.

Tauco Cookies

Makanan khas Cianjur selanjutnya ada tauco cookies. Makanan ini tergolong unik, karena tauco yang memiliki cita rasa asam yang cukup kuat tetapi dijadikan hidangan manis seperti kukis. Tauco Cookies merupakan salah satu varian kue yang unik dan menjadi ciri khas dari Cianjur. Kue ini menggunakan bahan dasar tauco, yang merupakan pasta fermentasi kedelai yang kaya akan cita rasa gurih dan sedikit asin.

Penggunaan tauco memberikan sentuhan rasa yang berbeda dan menarik pada cookies. Kue ini biasanya memiliki tekstur renyah di luar namun lembut di dalam, dengan aroma khas tauco yang menguar saat pertama kali digigit. Kue ini menjadi bukti betapa kuliner Cianjur mampu menghadirkan kombinasi rasa yang menggugah selera dengan sentuhan tradisional yang khas.

Roti Manis Tang Ken Cu

Kuliner Roti Manis Tan Ken Cu - rental mobil cianjur — Roti Manis Tan Ken Cu Source By Travelkompas

Hidangan manis satu ini telah menjadi ikon kuliner khas Cianjur. Roti Tang Ken Cu memiliki ciri khas bentuk bulat dengan lapisan gula pasir yang menempel di permukaan luar sehingga memberikan rasa manis.Tang Ken Cu memiliki tekstur renyah diluar namun lembut pada bagian dalamnya saat dikunyah. Belum lagi dengan aroma yang menggoda sehingga membuat orang-orang selalu ingin melahapnya lagi.

Marici Putu Mayang

Salah satu makanan tradisional khas Cianjur yang wajib Anda cicip juga adalah Marici Putu Mayang. Putu Mayang sendiri terbuat dari adonan tepung beras yang dibentuk menjadi bentuk seperti tabung atau seperti lembaran tipis yang digulung. Makanan ini kemudian direbus dan disajikan dengan kuah gula merah yang kental dan sedikit santan. Santapan ini memiliki tekstur kenyal dan lembut, serta disajikan dengan kuah gula merah yang manis. Di dalam kuahnya terkadang juga dapat ditambahkan parutan kelapa atau bubuk pandan untuk memberikan aroma dan citarasa yang khas.

Putu Mayang sering dijumpai di berbagai acara tradisional, pesta pernikahan, atau menjadi hidangan sehari-hari di Cianjur. Keunikan bentuk dan rasa khas membuatnya menjadi bagian tak terpisahkan dari warisan kuliner tradisional Cianjur yang terus dinikmati hingga saat ini.

Selain dapat menikmati ragam kuliner khas Cianjur, Anda juga dapat merasakan pesona alam dan budaya yang menarik dengan berwisata di daerah ini. Wisata Cianjur memiliki berbagai destinasi wisata menakjubkan seperti Curug Cimahi dengan air terjun yang memukau. Dengan gabungan makanan enak dan pengalaman wisata yang beragam, Cianjur menawarkan pengalaman liburan yang tak terlupakan. Bagaimana? Beberapa makanan khas Cianjur yang diulas di atas sangat menarik untuk dicoba, bukan? Oleh karena itu, jika Anda mampir ke Cianjur, pastikan untuk menyempatkan waktu untuk mencicipinya! Anda juga bisa nikmati kuliner ini bersama dengan teman-teman atau orang terkasih. Jika Anda butuh kendaraan untuk mewujudkan rasa hidangan asli Cianjur tersebut, maka bisa sewa mobil di Naba Transport. Naba Transport menyediakan berbagai jenis mobil, bahkan yang memiliki kapasitas besar seperti Hiace. Sewa mobil Hiace memungkinkan anda membawa anggota keluarga ataupun teman sampai berjumlah 14 orang, loh. Dijamin, semuanya bisa ikut cicipi hidangan ini!