Legitnya Makanan Khas Garut ini Cocok Dibawa Pulang

You are currently viewing Legitnya Makanan Khas Garut ini Cocok Dibawa Pulang

Garut adalah salah satu tujuan wisata yang cukup populer di daerah Jawa Barat. Daerah Garut memiliki banyak objek wisata yang menarik untuk dikunjungi. Daerah tersebut menawarkan berbagai macam wisata terbaik, bukan hanya wisata keindahan alamnya tetapi banyak juga wisata kuliner khas Garut. Ada banyak kuliner khas garut yang lezat dan patut kalian cicipi. Simak saja beberapa ulasan berikut.

Dodol Garut

Dodol Garut
Dodol Garut by Gudangilmuku.com

Salah satu kuliner terpopuler dari Kota Intan ini adalah dodol. Dodol Garut terbuat dari bahan utama gula aren dan kelapa parut yang direbus hingga mengental dan berwarna cokelat kekuningan. Proses memasaknya membutuhkan ketekunan dan keahlian karena harus terus diaduk dalam panci besar agar tidak gosong dan mencapai tekstur yang lembut serta kenyal. Dodol khas Garut sering diolah dengan tambahan rasa seperti durian, cokelat, atau kacang, memberikan variasi dalam cita rasa. Makanan khas ini sering dihidangkan pada acara-acara spesial atau sebagai oleh-oleh karena citarasa yang unik dan peninggalan budaya yang berharga.

 

Burayot 

makanan khas garut
Burayot by Endeus TV

Ulasan berikutnya adalah Burayot, makanan ini terdiri dari gula merah dan tepung beras. Makanan tersebut berwarna coklat berbentuk seperti bola kecil dan keriput, maka disebut “ngaburayot” (sebutan orang Sunda) dan kemudian dinamakan burayot. Makan ini banyak di produksi oleh masyarakat Garut karena rasanya lezat dan bahannya pun mudah didapat.

 

Kerupuk Kulit Khas Garut

Kerupuk Kulit Garut by Indonesia Kaya

Makanan selanjutnya adalah kerupuk kulit atau biasa disebut “dorokdok” oleh masyarakat garut. Makanan ini memiliki ciri khas yang kuat karena cara memprosesnya yang melibatkan penyamakan kulit. Kulit yang tidak digunakan dapat diolah menjadi kerupuk kulit. Makanan ini tentunya sangat gurih dan renyah.

 

Sambal Cibiuk  

makanan khas garut
Sambal Cibiuk by Desk Jabar

Menurut masyarakat sekitar, sambal ini aslinya merupakan resep sambal yang berasal dari Arab. Mengenai benar atau tidaknya, sambal yang dibuat di kecamatan Cibiuk ini  memiliki citarasa yang berbeda dengan sambal sambal lainnya karena sambal Cibiuk ini terbuat dari bahan bahan tomat Hijau, serawung, cabe rawit dan bumbu lainnya. Sambal tersebut sekarang sudah bisa ditemukan di berbagai  kota besar seperti Bandung dan Jakarta, dan pada awalnya sambal ini hanya bisa disajikan saat ada tamu istimewa datang. Namun seiring berkembangnya zaman sambal ini dapat dinikmati oleh semua kalangan. 

 

Moring (Cimol Kering) 

Makanan khas Garut
Moring by Liputan 6

Cimol kering ini adalah salah makanan khas garut yang menggunakan tepung kanji sebagai bahan utamanya. Adonan tepung yang berbentuk gumpalan aci di potong tipis tipis lalu digoreng ini kemudian dikenal dengan sebutan moring karena teksturnya yang kering dan renyah. Makanan ini memiliki berbagai varian rasa seperti pedas, manis, BBQ dan  lainnya untuk memenuhi tren kebutuhan pelanggan saat ini. Makanan ini cocok dinikmati ketika menemani aktivitas santai.

 

Kue Awug

Salah satu makanan khas Garut yang paling terkenal ini adalah kue Awug. Kue awug ini merupakan kue yang terbuat dari tepung ketan, gula merah dan santan kelapa. Bahan ini kemudian dicampur lalu dijadikan adonan yang besar dan berbentuk kerucut menyerupai gunung. Dibungkus menggunakan daun pisang lalu dikukus dengan se’eng (plat besi) hingga matang. Kue tersebut memiliki rasa yang manis serta lembut dan gurih. Awug ini sering dijadikan sebagai oleh-oleh khas Garut. Awug ini tidak hanya dapat Anda jumpai di Garut, tetapi makanan tersebut bisa juga ditemukan di berbagai daerah Sunda seperti Majalengka dan kota Sunda lainnya.

Penasaran? Yuk, manjakan lidah Anda dengan berkeliling kota Garut untuk memburu makanan makanan khas di atas. Selain mencicipi makanan khas Garut, Anda juga bisa menikmati berbagai destinasi wisata yang menarik di kota ini. Garut menawarkan beragam pesona alam yang memukau, seperti pantai-pantai eksotis, perkebunan teh yang hijau nan asri, dan pegunungan yang menakjubkan. Wisatawan dapat melakukan kegiatan seperti trekking, berendam di air terjun yang indah, atau menjelajahi hutan pinus yang menyejukkan. Selain alamnya, wisata Garut juga memiliki warisan budaya yang berharga, seperti situs-situs bersejarah, kerajinan tangan khas, dan acara-acara budaya yang menarik. Garut merupakan destinasi yang sempurna bagi mereka yang ingin menggabungkan wisata alam, budaya, dan kuliner dalam satu perjalanan yang tak terlupakan.Tidak perlu khawatir jika memiliki masalah mengenai alat transportasi, seperti kendaraan berroda empat. Kamu bisa menyewa kendaraan di rental mobil Garut di Naba Transport. Jika Anda berkenan menikmati makanan tersebut bersama rombongan atau keluarga besar Anda, Anda bisa menyewa kendaraan yang berkapasitas tempat duduk lebih banyak seperti elf long.

Call Us

WhatsApp / Call

Follow Us

Share This :