Nikmati Ukiran Rasa Makanan Khas Jepara, No 8 Favoritnya RA Kartini!

You are currently viewing Nikmati Ukiran Rasa Makanan Khas Jepara, No 8 Favoritnya RA Kartini!

Jepara adalah kota budaya tempat kelahirannya pahlawan wanita Indonesia, RA Kartini. Kabupaten ini terkenal dengan Kota Mebel karena kabupaten ini memiliki hasil kerajinan tangan berupa ukiran kayu yang berkualitas luar biasa. Selain terkenal dengan hasil ukirannya, Kabupaten Jepara juga mempunyai makanan khas dan kuliner yang sangat lezat.

Jika Anda sedang berkunjung ke Jepara, pastikan tidak hanya menjelajahi wisata Jepara saja, tetapi jelajahi juga kekayaan kulinernya. Tidak hanya menyajikan hidangan utama, kuliner Jepara juga menyajikan berbagai jajanan tradisional yang sangat menarik untuk dicicipi. Setiap hidangan menawarkan kekhasan rasa yang unik dan pasti akan memanjakan lidah Anda.

Nah, kali ini Naba Transport sudah siapkan  beberapa rekomendasi makanan khas Jepara yang lezat tentunya. Bahkan ada satu rekomendasi makanan yang jadi favoritnya, RA Kartini, loh. Bagaimana, penasaran?Langsung saja intip beberapa daftar kuliner di bawah ini yang bisa jadi referensi untuk kulineran di sini.

Makanan Khas Jepara yang Wajib Dicoba!

1. Horok-Horok

kuliner jepara
Horok-Horok by gudangilmuku.com

Pertama ada Horok-horok, yakni makanan berbahan dasar singkong parut yang dibungkus daun pisang lalu dikukus. Setelah matang, horok-horok disajikan dengan kuah gula merah dan kelapa parut sehingga rasanya manis dan legit. Makanan ini biasa disantap sebagai camilan atau pendamping minum teh. Meski tergolong makanan ringan, horok-horok sering digunakan oleh masyarakat setempat sebagai makanan berat untuk pengganti nasi.

Tidak hanya dikonsumsi langsung, Anda juga bisa menyantap hidangan unik dan kenyal ini bersamaan dengan jajanan lain. Harga makanan ini dibanderol mulai dari Rp 1.000 hingga Rp 5.000 saja. Anda bisa menemukan makanan ini di setiap sudut kota Jepara, terutama di pasar tradisionalnya.

2. Lontong Krubyuk

Lontong Krubyuk Jepara by detikfood

Meskipun sebenarnya Anda juga bisa menemukan olahan lontong di tempat yang lain, namun lontong khas Jepara ini tetap berbeda. Perbedaan ini datang dari kuahnya yang menggunakan kaldu sapi sehingga membuat lontong terasa gurih, khas, dan unik.

Hidangan ini bisa menjadi sumber karbohidrat utama yang biasanya disajikan dengan tambahan tauge, irisan daun seledri, dan suwiran daging ayam. Tak hanya itu, lontong krubyuk  juga biasanya dilengkapi potongan tempe goreng, telur rebus, tahu goreng, ayam suwir dan sambal goreng ati ampela.

Penamaan “krubyuk” tercetus dari cara penyajiannya, di mana kuah yang melimpah disiramkan ke atas lontong hingga tampak seperti tenggelam dalam genangan air. Anda bisa menikmati kelezatan Lontong Krubyuk ini dengan harga mulai dari Rp 10.000 per porsinya.

3. Pindang Serani

Makanan Khas Jepara
Pindang Serani by kulinear.hops.id

Sajian khas nelayan Jepara yang berupa sup ikan segar dengan kuah bening berwarna kuning karena diberi kunyit. Hidangan Pindang Serani biasanya menggunakan ikan pilihan, yang dipadukan dengan sup bercitarasa segar dari tomat dan asam jawa serta aroma rempah-rempah seperti lengkuas dan serai.

Meski makanan ini berbahan utama dari ikan pindang, ada juga beberapa tempat yang memberikan pilihan ikan selain pindang seperti ikan kerapu, bandeng, atau kakap. Olahan ini begitu kaya akan rasa, terutama pada kuah manis dan pedas asamnya yang berpadu sehingga menghasilkan rasa gurih dan enak yang seimbang.

Beragam rasa ini diperoleh dari bumbunya mulai dari bawang putih dan merah, kemangi, serta daun bawang. Ditambahkan pula tomat dan buah belimbing wuluh yang membuat kuahnya begitu segar terutama saat dinikmati di siang hari. Harga makanan ini dijual mulai dari Rp. 25.000,00.

4. Opor Panggang Jepara

Opor Panggang Jepara by kotomono.co

Jika di daerah-daerah lain umumnya Anda menemukan opor yang dimasak dengan ayam yang direbus bersama kuah namun, Opor Jepara satu ini cukup berbeda. Karena daging ayam justru dipanggang sehingga memberikan aroma dan tekstur yang khas dan lezat serta berbeda dengan opor pada umumnya.

Daging yang digunakan adalah daging ayam kampung, setelah dibakar kemudian akan dimasak bersama dengan kuahnya di kuali tanah liat. Ditambah dengan bumbunya yang fresh seperti santan, daun jeruk, kemiri, dan rempah lain yang membuat hidangan ini begitu menggoda dan tidak bisa anda lewatkan.

Ayamnya empuk dengan bumbu opor yang meresap sempurna ditambah lagi aroma panggangan membuat hidangan ini menjadi favorit banyak orang. Untuk harga opor ayam ini dijual mulai dari harga Rp 35.000/porsi. Anda dapat menemukan hidangan ini dibebera tempat makan yang tersebar di Jepara.

5. Turuk Bintol

Turuk Bintol by Inibaru.com

Selanjutnya adalah Turuk Bintol, makanan ini sebenarnya berasal dari Desa Pendosawalan, Kecamatan Kalinyamatan, Jepara. Turuk Bintol ini terbuat dari ketan putih, sebelum disajikan makanan ini terlebih dahulu akan dikukus hingga matang sehingga memberikan kesan yang lembut dan kenyal.

Diolah dengan tambahan santan kelapa, garam, daun pandan, serta kacang sehingga memberikan tambahan tekstur renyah saat dikunyah. Ketika disuguhkan, Turuk Bintol diberi taburan kelapa parut kasar yang memberikan tambahan rasa gurih. Anda dapat menjumpai kuliner ini di pasar tradisional dengan harga murah mulai dari Rp 2.000 saja.

6. Bongko Mento

kuliner jepara
Bongko Mento by sajiansedap.grid.id

Hidangan Bongko Mento adalah kuliner khas dari Kerajaan Kalinyamat, Keraton Jepara. Terbuat dari dadar tepung beras yang diisi dengan ayam suwir, soun dan jamur kuping. Hidangan ini kemudian disiram santan dan dibungkus dalam daun pisang. 

Pembuatan Bongko Mento cukup singkat dan mudah. Semua bahan ditumis, dibungkus dengan daun pisang dan dikukus selama sekitar 30 menit. Setelah matang, hidangan ini disajikan bersama santan. Dengan ukuran yang kecil, Bongko Mento biasa menjadi pilihan saat acara arisan atau pesta kecil.

Meski sekilas mirip pepes dari tampilannya, Bongko Mento memiliki perbedaan utama yaitu penggunaan daging ayam dan soun sebagai isian. Sedangkan pepes umumnya menggunakan ikan atau tahu. Anda dapat menemukan Bongko Mento di pasar tradisional hingga restoran dengan harga terjangkau mulai dari Rp 3.000 per bungkus.

7. Moto Belong

kuliner jepara
Moto Belong by budaya-indonesia.org

Camilan khas Jepara yang menyerupai pisang ijo ini adalah Moto Belong. Terbuat dari bahan-bahan seperti singkong, garam, gula pasir, kelapa muda parut, pisang dan vanili ditambah pewarna makanan. Proses pembuatannya melibatkan pengemasan pisang yang telah dikupas dengan singkong halus berbumbu dan berwarna sebelum dikukus hingga matang.

Nama ‘Moto Belong’ berasal dari bahasa Jawa yang berarti ‘mata melotot’, mengacu pada bentuk camilan ini yang menyerupai mata melotot. Setelah matang, Moto Belong diris menjadi potongan-potongan tipis membentuk bola mata. Makanan tradisional ini juga dikenal sebagai Boto Blong di beberapa daerah.

Potongan Moto Belong kemudian dicampur dengan parutan kelapa dan sedikit gula serta garam untuk memberikan rasa manis dan gurih. Camilan ini memiliki tampilan menarik dengan variasi warna mulai dari hijau, merah hingga kuning yang dipadukan dengan putihnya kelapa parut. Moto Belong sering disajikan dalam acara-acara penting dan dapat ditemui di pasar-pasar di wilayah Jepara seperti alun-alun atau pasar tradisional dengan harga mulai dari Rp 5.000 -an saja.

8. Ayam Besengek

makanan Khas Jepara
Ayam Besengek by dream.co.id

Kuliner nusantara, yang terkenal dengan kekayaan rempahnya, menampilkan berbagai variasi sajian berbasis ayam. Salah satunya adalah Ayam Besengek dari Jepara. Meskipun tidak sepopuler ayam taliwang atau ayam rica-rica, Ayam Besengek tetap memanjakan lidah dengan kelezatannya.

Ayam Besengek merupakan bagian dari warisan kuliner Jepara di provinsi Jawa Tengah dan sangat disukai oleh masyarakat setempat. Bahkan, satu piring nasi sering kali dirasa kurang untuk menikmati hidangan ini. Fakta menarik lainnya adalah bahwa Ayam Besengek menjadi salah satu favorit RA Kartini, pahlawan emansipasi perempuan asal Jepara.

Proses pembuatan Ayam Besengek melibatkan dua tahapan penting yakni diungkep dengan santan dan kemudian dibakar. Ini memberikan rasa gurih yang mendalam pada daging ayam. Meski secara visual mirip dengan ayam bakar biasa, ada perbedaan penting dalam resep yaitu tidak menggunakan tomat. Namun demikian, bumbunya tetap terasa sempurna dan bisa menjadi lauk penambah selera makan nasi.

Wisata Kuliner Jepara dengan Sewa Mobil Naba Transport

Jika Anda berencana berkunjung dan mencicipi makanan khas Jepara, Naba Transport siap memenuhi kebutuhan sewa mobil Anda. Kami menyediakan layanan sewa harian yang fleksibel, cocok untuk perjalanan keluarga dengan pilihan city car atau family car yang nyaman, serta pilihan untuk rombongan seperti Hiace, Elf Long dan bus medium.

Armada kami terawat dengan baik dan didukung oleh pelayanan profesional untuk memastikan perjalanan Anda lancar dan nyaman di kota ini. Dengan Naba Transport, pengalaman berkendara di Jepara akan menjadi lebih menyenangkan.

Nikmati kemudahan dan kenyamanan perjalanan kuliner di kota ini dengan layanan sewa mobil Jepara dari Naba Transport. Kami berkomitmen untuk memberikan pengalaman berkendara terbaik bagi setiap pelanggan kami.

Call Us

WhatsApp / Call

Follow Us

Share This :