Nasi ati ayam santa maria – Di kota Cirebon Jawa Barat, terdapat banyak sekali tempat makan hits yang menawarkan sajian kuliner tradisional yang lezat. Selain empal gentong dan tahu gejrot yang sudah terkenal, salah satu yang patut dicoba adalah Ayam Goreng Santa Maria karya Ari Riyadi. Meskipun reputasi penjualnya sebagai orang yang galak, namun kelezatan nasi ayam goreng yang bertabur serundengnya sungguh tak terbantahkan. Terletak tepat di depan SMP Santa Maria di Jalan Panjunan, tempat makan ini menjadi pilihan favorit bagi banyak orang yang ingin menikmati cita rasa kuliner khas Cirebon yang autentik.
Asal-usul Nasi Ati Ayam Santa Maria Cirebon
Sejak tahun 1989 warung nasi ati ayam santa maria ini telah berdiri, dirintis oleh orang tua mereka. Kemudian, pada tahun 1996, inisiatif tersebut dilanjutkan oleh mereka sendiri dan kakak mereka, Dani, di lokasi depan SMP Santa Maria. Awalnya, orang tua mereka yang pertama kali menjual ayam goreng, namun bukan di lokasi ini, melainkan pada tahun 1989. Usaha tersebut kemudian dilanjutkan oleh mereka bersama kakaknya pada tahun 1996, kemudian pindah ke depan SMP Santa Maria. Pada masa itu, ayam goreng hanya dikenal sebagai ayam goreng serundeng yang biasa. Namun, ketika pindah ke lokasi depan SMP Santa Maria, mereka memberikan nama Ayam Goreng Santa Maria untuk memudahkan pelanggan mengingat dan mengidentifikasi warung mereka.
Keunikan Nasi Ati Ayam Santa Maria Cirebon
Ayam Goreng Bertabur Serundeng yang Gurih merupakan hidangan yang memikat dengan aroma harumnya yang menggoda. Setiap potongan ayam goreng dipesan langsung digoreng, memastikan bahwa hidangan ini disajikan dalam kondisi panas yang sempurna, cocok untuk dinikmati bersama nasi putih hangat. Selain itu, untuk memberikan sentuhan cita rasa yang seragam, bumbu yang sama juga digunakan untuk mempersembahkan bumbu sate kulit, usus, dan ati ampela. Walaupun ayam goreng ini cenderung asin, rasanya sangat seimbang ketika disantap bersama nasi hangat. Taburan serundeng kelapa yang melimpah menambah kenikmatan hidangan ini, sedangkan sate kulitnya memiliki tekstur yang sangat renyah karena proses penggorengannya yang menyeluruh, sehingga cita rasanya benar-benar maksimal. Tak heran jika sate kulit di sini menjadi favorit dan cepat habis.
Namun, kelezatan hidangan ini tidak berhenti di situ. Ada juga sambal terasi sebagai pelengkap yang memberikan sentuhan tambahan pada rasa. Sambal terasi ini sungguh menggugah selera dengan warnanya yang pekat dan berminyak karena proses penggorengannya. Meskipun secara sekilas mirip dengan bumbu hitam bebek Madura, sambal terasi ini memberikan sensasi manis, gurih, dan pedas yang sangat nikmat dan memikat bagi lidah yang mencicipinya.
Lokasi dan Daftar Harga Menu
Terletak persis di depan Sekolah Santa Maria Cirebon, tepatnya di Jalan Jl. Sisingamangaraja No.31, Panjunan, Kecamatan Lemahwungkuk, Kota Cirebon, Jawa Barat, tempat jualannya menggunakan gerobak dorong sederhana. Meskipun hanya menggunakan gerobak dorong yang sederhana, penjualnya berhasil menarik perhatian banyak orang dengan produknya yang lezat dan unik.
Di sini menu utama yang ditawarkan nasi ati ayam santa maria adalah ayam goreng dan sate-satean seperti usus, hati, dan kulit. Penggunaan kata “Santa Maria” merujuk pada wilayah sekitarnya, menciptakan asosiasi yang kuat dengan tempat tersebut. Selain itu, serundeng gurih yang melimpah menjadi penambah cita rasa yang tak terlupakan pada hidangan nasi ini. Warung ini dikenal sebagai tempat nasi ati ayam karena salah satu menu favoritnya adalah sate hati ayam yang lezat.
Wisata Kuliner Bersama Naba Transport
Wisata kuliner di Cirebon merupakan pengalaman yang tak terlupakan bagi para pecinta kuliner. Dengan beragam cita rasa yang khas, kota ini menawarkan kelezatan yang sulit untuk ditolak. Namun, untuk menjelajahi semua keunikan kuliner Cirebon dengan kenyamanan dan fleksibilitas, menggunakan jasa rental mobil Cirebon seperti Naba Transport menjadi pilihan yang bijak. Dengan layanan profesional dan armada yang nyaman, Naba Transport memastikan perjalanan wisata kuliner Anda berjalan lancar dan menyenangkan. Dengan demikian, Anda bisa menikmati setiap hidangan khas Cirebon tanpa khawatir tentang transportasi, sehingga pengalaman kuliner Anda menjadi lebih berkesan dan menyenangkan. Di layanan Naba Transport, tersedia berbagai macam jenis mobil seperti Ayla, Avanza, Xenia, Innova, bahkan mobil rombongan seperti Hiace dan Elf, sesuai dengan kebutuhan perjalanan Anda. Kami menyediakan layanan rental mobil yang handal dan nyaman, dengan sewa mobil harian dan armada mobil lengkap, memastikan kamu dapat menjelajahi tempat-tempat menarik di Cirebon dengan lebih leluasa. Dengan armada yang terawat dan sopir yang berpengalaman, Naba Transport akan menjadikan perjalanan wisata kamu semakin tak terlupakan.
